扬州伤残等级1 - 10级赔偿标准需结合多种因素确定，包括一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等，且不同等级赔偿数额差异较大。
下面进行
1. 一次性伤残补助金：由工伤保险基金支付，依据《工伤保险条例》，一级伤残为27个月的本人工资，二级伤残为25个月，三级伤残为23个月，四级伤残为21个月，五级伤残为18个月，六级伤残为16个月，七级伤残为13个月，八级伤残为11个月，九级伤残为9个月，十级伤残为7个月。这里的本人工资指工伤职工因工作遭受事故伤害或者患职业病前12个月平均月缴费工资。
2. 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：五级至十级工伤职工与用人单位解除或者终止劳动关系时，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由用人单位支付一次性伤残就业补助金。具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。江苏省（扬州属于江苏）有相应的规定，比如一次性工伤医疗补助金五级是20万元，六级是16万元等；一次性伤残就业补助金五级是9.5万元，六级是8.5万元等，且根据年龄还有一定的调整系数。
3. 其他赔偿项目：还可能包括医疗费、停工留薪期工资、护理费、住院伙食补助费、交通费等。医疗费实报实销；停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付；生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责等。
举例说明：
小王在扬州一家工厂工作，因工受伤被鉴定为七级伤残。他受伤前12个月平均月缴费工资是5000元。那么他的一次性伤残补助金就是13×5000 = 65000元。如果他与单位解除劳动关系，按照江苏省标准，一次性工伤医疗补助金为12万元，一次性伤残就业补助金为4.5万元。另外，他治疗工伤花费了2万元医疗费，停工留薪期为3个月，这3个月他的工资照发，也就是5000×3 = 15000元。所以小王总的赔偿大概就是65000 + 120000 + 45000 + 20000 + 15000 = 265000元。
法律解析：
《工伤保险条例》是处理工伤赔偿的基本法律依据，其规定了工伤认定、劳动能力鉴定、工伤保险待遇等内容，保障了工伤职工的合法权益。江苏省的相关规定进一步细化了一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金等标准，使得赔偿更具可操作性。用人单位有义务为职工缴纳工伤保险，若未缴纳，职工发生工伤的，由用人单位按照《工伤保险条例》规定的工伤保险待遇项目和标准支付费用。
注意事项：
1. 及时申请工伤认定：职工发生事故伤害或者按照职业病防治法规定被诊断、鉴定为职业病，所在单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。遇有特殊情况，经报社会保险行政部门同意，申请时限可以适当延长。用人单位未按前款规定提出工伤认定申请的，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
2. 准确提供本人工资证据：本人工资关系到一次性伤残补助金的计算，职工要保留好工资条、银行工资流水等证据，以便准确计算赔偿数额。
3. 注意年龄对赔偿的影响：江苏省对于一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金根据年龄有调整系数，要关注自身年龄对赔偿的影响。
4. 了解用人单位是否缴纳工伤保险：若用人单位未缴纳工伤保险，职工要及时要求用人单位承担赔偿责任，必要时通过法律途径维护自己的权益。
5. 保存好相关费用票据：如医疗费发票、交通费票据等，以便在索赔时作为证据使用。
以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如遇到法律问题建议向专业律师咨询，获取专业律师的解答。
