如果在工地干活摔伤老板不出钱，劳动者可以通过法律途径来维护自己的权益，比如申请工伤认定、进行劳动仲裁或者向法院起诉等。
从专业角度来看，在工地干活摔伤属于工伤的范畴。根据《工伤保险条例》，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。劳动者在遭遇这种情况时，首先要做的是收集能证明劳动关系和工伤发生事实的相关证据，像劳动合同、工资发放记录、工友的证言、医院的诊断证明等。收集好证据后，劳动者可以在事故发生之日起一年内，向当地的社会保险行政部门提出工伤认定申请。若被认定为工伤，劳动者就可以享受相应的工伤保险待遇。要是老板没有为劳动者缴纳工伤保险，那么老板就需要按照工伤保险待遇的标准来承担赔偿责任。如果老板仍然拒绝出钱，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服的，还能向人民法院提起诉讼。
举例说明：
小李在一个建筑工地干活，有一天在搭建脚手架时不小心摔了下来，导致腿部骨折。老板把他送到医院后，就不再支付后续的治疗费用。小李和老板多次沟通，老板都以各种理由推脱。这时，小李首先找了和他一起干活的工友，让他们写了证明材料，证明他是在工作时受的伤。同时，他收集了自己的工资条、考勤记录等能证明和老板存在劳动关系的证据。然后，小李在事故发生后的两个月内，向当地的社会保险行政部门提交了工伤认定申请。经过社会保险行政部门的调查和认定，小李被确认为工伤。由于老板没有为小李缴纳工伤保险，所以老板需要承担全部的赔偿责任。但老板还是不愿意出钱，于是小李向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会经过审理，裁决老板支付小李的医疗费、误工费等各项费用。老板对仲裁结果不满意，又向法院提起了诉讼，最终法院判决老板按照仲裁结果进行赔偿。
法律解析：
《工伤保险条例》的制定是为了保障因工作遭受事故伤害或者患职业病的职工获得医疗救治和经济补偿。用人单位有义务为职工缴纳工伤保险费，这不仅是对职工权益的保障，也是用人单位应尽的法律责任。如果用人单位没有履行这个义务，那么当职工发生工伤时，用人单位就要自行承担赔偿责任。劳动争议仲裁和诉讼是解决劳动纠纷的法定途径，它们为劳动者维护自己的合法权益提供了有效的保障。
注意事项：
1. 及时收集证据：要尽快收集能证明劳动关系和工伤发生事实的证据，避免时间过长导致证据丢失或者难以收集。
2. 注意申请工伤认定的时间：要在事故发生之日起一年内提出工伤认定申请，超过这个时间，社会保险行政部门可能就不会受理了。
3. 了解赔偿项目：清楚自己可以获得的赔偿项目，像医疗费、误工费、护理费、伤残补助金等，以便在索赔时能争取到合理的赔偿。
4. 选择合适的维权途径：要根据自己的实际情况，选择合适的维权途径，比如是先和老板协商，还是直接申请仲裁或者诉讼。
5. 寻求专业帮助：在整个维权过程中，如果遇到不明白的法律问题，可以咨询专业的律师，获取专业的法律建议。
以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如遇到法律问题建议向专业律师进行咨询，获取专业律师的解答。
