证明工作时间可以通过多种方式，比如考勤记录、工资发放记录等。
从专业角度来看，在劳动仲裁中证明工作时间至关重要。因为工作时间涉及到劳动者的加班工资、休息休假权益等诸多方面。一般来说，劳动者可以提供以下几类证据来证明工作时间。第一类是用人单位掌握管理的证据。根据《劳动争议调解仲裁法》规定，与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。像考勤记录通常由用人单位负责记录和保存，若劳动者能证明用人单位持有该记录却拒不提供，仲裁庭可以作出对用人单位不利的推定。第二类是劳动者自行留存的证据，例如工作记录、邮件、聊天记录等。工作记录能详细记录劳动者在不同时间段的工作内容，一定程度上反映工作时间；邮件和聊天记录中若涉及工作安排、任务完成时间等信息，也可作为辅助证据。第三类是证人证言，如果有同事能证明劳动者的工作时间，其证人证言也具有一定的证明力。
举例说明：
小李在一家公司工作，与公司就加班工资产生了争议。小李平时自己制作了工作记录，详细记录了每天的工作开始和结束时间，还保留了与客户沟通工作的邮件，邮件上有发送和接收的时间。同时，小李的同事小张也愿意为他作证，证明小李经常加班。在劳动仲裁时，小李将这些证据提交给仲裁庭。虽然公司没有提供考勤记录，但仲裁庭结合小李提供的工作记录、邮件以及小张的证人证言，认定了小李的工作时间，支持了小李关于加班工资的诉求。
法律解析：
在法律层面，《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规对劳动者的工作时间和休息休假有明确规定。劳动仲裁的目的是保障劳动者的合法权益，所以在证据规则上倾向于保护处于相对弱势地位的劳动者。用人单位有义务按照法律规定记录和保存劳动者的工作时间等相关信息。当劳动者与用人单位就工作时间发生争议时，遵循“谁主张，谁举证”的一般原则，但对于用人单位掌握管理的证据有特殊规定，即用人单位需承担举证责任。若用人单位无法提供相关证据，将面临不利的仲裁结果。
注意事项：
1. 劳动者平时要增强证据意识，养成记录工作时间和内容的习惯，如使用工作日志、电子表格等。
2. 对于与工作相关的邮件、聊天记录等电子证据，要注意保存原始载体，确保其真实性和完整性。
3. 寻找证人时，要选择了解实际情况且愿意客观作证的同事，同时证人最好能提供书面证言并出庭作证。
4. 若发现用人单位有篡改或销毁考勤记录等行为，要及时向仲裁庭反映，并提供相应的线索。
5. 在劳动仲裁过程中，要如实提供证据和陈述事实，不得提供虚假证据，否则可能承担法律责任。
以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如遇到法律问题建议通过专业法律途径获取专业律师的解答。
