泉州最低社保缴费标准会根据不同年份的政策和当地平均工资等因素有所变化。一般来说，它是依据当地上一年度全口径城镇单位就业人员平均工资的一定比例来确定的。
从专业角度来看，社保缴费标准主要涉及养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险这五险。缴费金额通常由缴费基数和缴费比例共同决定。缴费基数是计算社保缴费金额的基础，而缴费比例则是各险种规定的缴纳比例。在泉州，社保部门会根据统计部门公布的上一年度全口径城镇单位就业人员平均工资来确定当年的社保缴费基数上下限。最低缴费标准对应的就是缴费基数下限。例如，养老保险企业缴费比例一般在16%左右，个人缴费比例为8%；医疗保险企业缴费比例在7% - 9%，个人缴费比例为2%等。不同险种的具体比例可能会根据政策调整而有所不同。
举例说明：
假设小李在泉州一家小型企业工作，当地公布的社保缴费基数下限为3000元。对于养老保险，企业每月需缴纳的金额为3000×16% = 480元，小李个人需缴纳3000×8% = 240元。医疗保险方面，若企业缴费比例为8%，则企业缴纳3000×8% = 240元，小李个人缴纳3000×2% = 60元。以此类推，其他险种也按照相应的缴费基数和比例进行计算。这样，我们就能清楚地算出小李每个月的社保缴费情况。
法律解析：
根据《中华人民共和国社会保险法》规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，并按时足额缴纳社会保险费。这是用人单位的法定义务。同时，职工也有依法参加社会保险并缴纳社会保险费的权利和义务。社保缴费标准的确定和执行是为了保障职工的社会保险权益，确保职工在年老、疾病、工伤、失业、生育等情况下能够依法从国家和社会获得物质帮助。
注意事项：
1. 社保缴费标准会定期调整，用人单位和职工应及时关注当地社保部门的通知，了解最新的缴费标准。
2. 用人单位必须按照规定为职工足额缴纳社保，否则可能面临行政处罚，如加收滞纳金等。
3. 职工有权查询自己的社保缴费记录，确保缴费情况准确无误。
4. 不同行业的工伤保险缴费比例可能不同，用人单位应根据自身行业特点准确缴纳工伤保险费。
5. 若对社保缴费标准有疑问，可以向当地社保经办机构咨询，避免因误解导致缴费错误。
综上所述，泉州最低社保缴费标准是根据当地政策和平均工资等因素确定的，用人单位和职工都应严格按照规定缴纳社保。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如遇到法律问题建议向专业律师咨询，获取专业律师的解答。
