超两年没签劳动合同，自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日应当向劳动者每月支付二倍的工资，即最多支付11个月的双倍工资。满一年后视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。
从专业角度来看，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。而第十四条规定，用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。也就是说，用人单位不签劳动合同的双倍工资赔偿是有时间限制的，从用工满一个月开始计算，到满一年时截止，最多11个月。满一年后，双方就被视为已经订立了无固定期限劳动合同，不再有双倍工资赔偿，但用人单位依然需要承担无固定期限劳动合同的相关义务。
举例说明：
小李在2021年1月1日入职一家公司，公司一直没有和他签订劳动合同。小李每月工资是5000元。那么从2021年2月1日起至2021年12月31日这11个月，公司需要每月额外支付小李5000元的双倍工资赔偿，总共就是55000元。从2022年1月1日起，就视为公司和小李已经订立了无固定期限劳动合同，不再有双倍工资赔偿，但公司要按照无固定期限劳动合同的规定履行义务。如果小李因为公司不签合同等原因想离职，还可以根据相关法律规定主张其他权益。
法律解析：
法律这样规定的目的是为了督促用人单位及时与劳动者签订书面劳动合同，保障劳动者的合法权益。劳动合同是明确双方权利义务的重要依据，不签订合同会让劳动者在工资支付、工作时间、休息休假、社会保险等方面的权益处于不确定状态。双倍工资赔偿是一种惩罚性措施，促使用人单位遵守法律规定，规范用工行为。同时，视为订立无固定期限劳动合同也保障了劳动者的职业稳定性，避免用人单位随意解除劳动关系。
注意事项：
1. 劳动者要注意双倍工资赔偿的仲裁时效，一般是一年，从知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。比如上述例子中，小李要主张2021年2 - 12月的双倍工资，要在一定时间内申请仲裁。
2. 收集相关证据，如工资发放记录、工作证、考勤记录、同事证言等，证明自己与用人单位存在劳动关系以及工作时间等情况。
3. 即使视为订立了无固定期限劳动合同，劳动者依然要关注自己的权益是否得到保障，如工资按时足额发放、社会保险正常缴纳等。
4. 与用人单位协商解决问题时，要注意保留相关的沟通记录。
5. 如果与用人单位发生争议，要通过合法途径解决，如向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等。
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