从专业角度来看，根据《中华人民共和国劳动法》规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。这就意味着，公司安排加班必须与员工协商，员工有权利拒绝不合理的加班要求。不过，也存在一些特殊情况，当出现自然灾害、事故或者因其他原因，威胁劳动者生命健康和财产安全，需要紧急处理的；生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障，影响生产和公众利益，必须及时抢修的等情况时，员工不能拒绝加班。
举例说明：
小李在一家科技公司上班，一天下班前，公司突然要求全体员工加班赶一个项目，而且没有说明具体加班时长和加班费情况。小李考虑到自己家里还有重要的事情要处理，并且公司这种临时加班且未协商的做法不合理，于是小李拒绝了公司的加班要求。公司不能因此对小李进行处罚。但如果公司所在城市遭遇暴雨，公司的机房可能会被水淹，为了避免设备损坏和数据丢失，公司要求员工加班抢险，这种情况下小李就不能拒绝加班。
法律解析：
法律赋予员工拒绝不合理加班的权利，是为了保障劳动者的休息权和身体健康。休息权是劳动者的基本权利之一，过度加班会影响劳动者的身心健康和生活质量。而对于特殊情况下的加班规定，则是从公共利益和紧急情况处理的角度出发，保障社会生产生活的正常运转。如果公司违反加班规定强制员工加班，员工可以向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会根据相关法律对公司进行处罚。
注意事项：
1. 员工拒绝加班时，要注意方式方法，尽量以协商的态度与公司沟通，避免与公司产生不必要的冲突。
2. 当遇到特殊情况必须加班时，员工应积极配合，同时公司也应按照法律规定支付加班费。
3. 如果公司以员工拒绝加班为由进行处罚，员工可以收集相关证据，如加班通知、拒绝加班的沟通记录等，通过合法途径维护自己的权益。
4. 员工在日常工作中，要了解自己的权利和义务，对于公司不合理的加班要求要有拒绝的意识。
以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如遇到法律问题建议向专业律师咨询，获取专业律师的解答。
