简单来说，劳务合同主要是提供劳务，注重劳务过程；承揽合同则更强调完成特定工作成果。
劳务合同是指以劳动形式提供给社会的服务民事合同，是当事人各方在平等协商的情况下达成的，就某一项劳务以及劳务成果所达成的协议。在劳务合同中，提供劳务的一方按照接受劳务一方的要求进行劳务活动，接受劳务一方支付相应报酬，重点在于劳务的提供过程。而承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人给付报酬的合同。承揽包括加工、定作、修理、复制、测试、检验等工作。承揽合同更关注的是最终的工作成果，承揽人需要以自己的设备、技术和劳力来完成工作并交付符合要求的成果。
举例说明：
比如，老张雇佣小李为自己家里打扫卫生，小李按照老张的要求，每天来家里进行打扫工作，老张按照工作天数支付小李报酬，这就是劳务合同。因为这里主要是小李提供打扫卫生的劳务过程，老张关注的是小李是否按要求完成了打扫这个劳务行为。再比如，老王找一家装修公司为自己的新房进行装修，装修公司要按照老王的设计要求，完成新房的装修工作，最终交付一个装修好的房子，老王根据装修成果支付费用，这就是承揽合同。装修公司需要运用自己的设备、技术和人力来完成装修这个工作成果。
法律解析：
在劳务合同中，接受劳务一方对提供劳务一方有一定的指挥和管理权力，提供劳务一方在工作过程中受到接受劳务一方的约束。如果提供劳务一方在工作中受到损害，一般根据双方的过错承担相应责任。而在承揽合同中，承揽人在完成工作过程中具有独立性，定作人一般不干涉承揽人的具体工作过程。承揽人在完成工作过程中造成自身损害或者第三人损害的，定作人一般不承担赔偿责任，但定作人对定作、指示或者选任有过失的，应当承担相应的赔偿责任。
注意事项：
1. 签订合同时要明确合同性质，是劳务合同还是承揽合同，避免后续因合同性质不明确产生纠纷。
2. 在劳务合同中，接受劳务一方要合理安排劳务内容和工作时间，保障提供劳务一方的合法权益。
3. 承揽合同中，定作人要明确工作成果的具体要求和质量标准，承揽人要确保能够按照要求完成工作成果。
4. 无论是劳务合同还是承揽合同，都要以书面形式明确双方的权利和义务。
5. 当发生纠纷时，要及时收集相关证据，以便维护自己的合法权益。
以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如遇到法律问题建议向专业律师进行咨询，获取专业律师的解答。
