长期工干了两个月就走，单位不发工资，劳动者可以通过合法途径追讨工资。
劳动者付出劳动，就有获得劳动报酬的权利。即便长期工工作不满原本预期的工作时长，只要按照单位正常工作要求完成了相应工作，单位就应当支付其工作期间的工资。根据《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。如果劳动者提前离职，没有违反单位合法有效的规章制度和双方签订的劳动合同约定，单位不能以此为由拒绝支付工资。若单位认为劳动者提前离职给其造成了损失，单位需要承担举证责任，且不能随意克扣工资来弥补所谓的损失。
举例说明：
小张应聘到一家工厂做长期工，和单位约定了工作岗位和工资待遇。但工作了两个月后，小张因为家里突发状况需要回家处理，于是向单位提出离职。单位以小张没有做满一年为由，拒绝支付这两个月的工资。小张多次和单位协商，单位都不予理会。这种情况下，小张可以收集自己在该单位工作的证据，比如考勤记录、工作证、工资条、同事证言等，先向当地劳动监察部门投诉，劳动监察部门会对单位进行调查，如果情况属实，会责令单位支付小张的工资。小张也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求单位支付工资。
法律解析：
从法律角度看，工资支付是基于劳动者的劳动付出，而不是工作时长是否达到预期。单位拒绝支付工资的行为属于违法行为。《劳动合同法》规定，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同，并且用人单位应当向劳动者支付经济补偿。在劳动争议中，劳动者享有平等的诉讼权利和仲裁权利，有权利通过合法途径维护自己的工资权益。同时，劳动法律法规也对用人单位的工资支付行为进行了严格规范，以保障劳动者的基本权益。
注意事项：
1. 及时收集证据：如考勤记录、工作证、工资条、聊天记录、工作邮件等，这些证据能证明你在该单位工作以及工作的时长和应得工资。
2. 按照合法程序维权：可以先和单位友好协商，协商不成再向劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁，不要采取过激行为。
3. 了解维权时效：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
4. 注意单位规章制度：虽然单位不能随意克扣工资，但要确保自己没有违反单位合法有效的规章制度，避免给单位留下拒绝支付工资的借口。
总结性说明：当长期工工作两个月就离职而单位不发工资时，劳动者要积极运用法律武器维护自己的权益。通过合法途径追讨工资是劳动者的正当权利。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如遇到法律问题建议咨询专业律师，获取专业律师的解答。
